為全面掌握2024年原州區(qū)新收獲冬小麥質(zhì)量狀況，加強(qiáng)糧食質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)防控，科學(xué)評(píng)價(jià)糧食質(zhì)量狀況。根據(jù)區(qū)、市糧食和物資儲(chǔ)備局要求，原州區(qū)發(fā)展和改革局組織人員對(duì)原州區(qū)2024年新收獲冬小麥進(jìn)行了質(zhì)量調(diào)查工作，隨機(jī)抽取彭堡鎮(zhèn)4個(gè)自然村，采集到新收獲冬小麥質(zhì)量調(diào)查樣品5份，采集品種分別為隴育5號(hào)、寧冬16號(hào)、隴育19號(hào)、隴育20號(hào)。整個(gè)采集過程運(yùn)用全國(guó)糧食質(zhì)量安全檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)信息系統(tǒng)走村入戶精準(zhǔn)定位，確保了樣品的真實(shí)性、代表性和可追溯性，所采集的樣品在要求時(shí)限內(nèi)送達(dá)自治區(qū)糧油產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)中心進(jìn)行集中會(huì)檢。

從檢測(cè)數(shù)據(jù)獲悉，整體質(zhì)量好于上年。采集樣品5份，涉及1個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)4個(gè)行政村。容重平均值772g/L，較上年提高8g/L，變幅741g/L～790g/L，一等至四等比例分別為20.0%、60.0%、0.0%、20.0%，一等比例較上年提高20.0個(gè)百分點(diǎn)，中等以上占80.0%，與上年持平。千粒重平均值37.2g，較上年提高3.9g，變幅32.8g～47.1g。不完善粒率平均值0.4%，較上年降低1.0個(gè)百分點(diǎn)，變幅0.2%～0.5%，其中符合一等（≤6.0%）比例為100%，與上年持平。硬度指數(shù)平均值63.0，較上年降低3.1，變幅61.9～64.3；硬質(zhì)小麥（≥60）比例為100%。內(nèi)在品質(zhì)方面：籽粒濕面筋含量平均值30.3%，較上年提高0.6個(gè)百分點(diǎn)，變幅28.3%～34.2%；粗蛋白質(zhì)含量平均值14.2%，較上年提高0.1個(gè)百分點(diǎn)，變幅13.3%～16.3%；濕面筋含量平均值和粗蛋白質(zhì)含量平均值均達(dá)到強(qiáng)筋小麥標(biāo)準(zhǔn)要求，品質(zhì)表現(xiàn)好。彭堡鎮(zhèn)別莊村四組種植的寧冬16號(hào)容重為790g/L（一等），質(zhì)量表現(xiàn)好。

通過組織開展新收獲小麥質(zhì)量監(jiān)測(cè)，使我們能夠及時(shí)全面了解當(dāng)年種植糧食品種質(zhì)量等狀況，為政府宏觀決策提供可靠數(shù)據(jù)，也為農(nóng)戶下一年種植品種結(jié)構(gòu)調(diào)整提供一定數(shù)據(jù)支撐。